Около 2 тысяч различных эффектов воздействия компонентов полыни на человека изложила Коринна Ву в книге «Абсент заставляет нейроны разрастись» («Absinthe Makes Neurons Run Wild»). Её труд основан на исследованиях учёных в Калифорнийском университете и Военно-медицинской школы в Чикаго.
Пишущая для журнала Science News журналистка сообщает о том, что полынь - так же как другие компоненты в абсенте - вызывает «CNS холинергическую связывающую активность рецептора» (CNS cholinergic receptor binding activity). Сложный термин объясняет то, что абсент улучшает познавательную функцию мозга, делает его более восприимчивым к внешним раздражителям. Прекрасная способность, если не считать, сколько энергии и сил уходит у нашего организма на такой усиленный график работы.
