Рекламные плакаты – одни из немногих реальных сведений о Великой Эпохе Абсента, дошедших до наших дней. Ни вино, ни любой другой напиток не может похвастаться такой богатой историей, которая включала бы в себя за сравнительно короткий исторический период и мировую любовь и славу, и такой же силы мировую ненависть и отвращение. В этих рекламных плакатах запечатлён отрезок времени, когда абсент ещё был легкокрылой Зелёной Феей.
Надо отметить, что период бума абсента в 19 веке совпадает с расцветом литографической рекламной печати, которая в то время была к услугам аристократов и коммерсантов. Кафе Мулен Руж и Монмартр, ар-нуво и импрессионизм, Моне и Пикассо, Тулуз Лотрек и Поль Верлен, Оскар Уайльд и Хемингуэй – плакаты возвращают нас в эпоху Парижа начала прошлого века.
Сейчас официально абсент выпускается во многих странах мира - Чехии, Испании, Андорре, Германии, Швейцарии, Франции, даже в России и Украине. Производство его регламентировано очень многими правилами ЕС. Например, полынь вымачивается не в спирту, а в теплой воде, поэтому содержание туйона в абсенте чаще всего значительно меньше, чем даже разрешено нормами ЕС - 10 мг/л. Сам спирт для абсента проходит многократную очистку и смягчение. Современные абсенты свой зеленый цвет имеют благодаря хлорофиллу - красящие вещества на основе меди запрещены и не применяются уже почти 100 лет.