Исследование оригинального абсента, приготовленного в полном соответствии с традиционным рецептом, привели к интереснейшему заключению: абсент вовсе не обладает пресловутым галлюциногенным эффектом. Разоблачать зелёную ведьму взялись Учёные из исследовательской организации CVUA Karlsruhe и ряда других учреждений и компаний из Европы и США. Как утверждают специалисты, впервые за довольно большой срок снова проведшие химический анализ напитка, своей невероятной популярностью абсент обязан обыкновенному алкоголизму.
Напиток аристократов и художников, вокруг которого сложился ореол загадочности и смертельной опасности, из-за которого люди якобы страдали шизофренией, слабоумием, маниакальными и суицидальными наклонностями, ныне развенчан. В качестве материала для анализа был избран абсент, приготовленный по тому рецепту, в соответствии с которым его готовили ещё в 1915 году во Франции, когда он и был там запрещён.
Когда правительство Франции поняло, что страшно дешёвый и невероятно популярный напиток, любовно называемый в народе Зелёной Феей, ведёт к вырождению целой нации - оно приняло решительные меры по запрету на производство и употребление абсента. У непрерывно пьющих крепчайший абсент любей рождались больные или недоразвитые дети, сами люди стремительно тупели и становились агрессивными, уровень приступности рос устрашающими темпами. Против абсента были все: жёны абсентщиков, производители вина и других алкогольных напитков, цивилизованный рынок которых заполонил вездесущий абсент, работодатели... Войну на Зелёных Ведьм окончательно развернули в 1915 году. В ход шли пропаганда, наглядная демонстрация всех низостей, до которых докатывается любой алкоголик и, особенно, алкоголик абсентовый, создание и показ фильмов, развешивание плакатов и прямые аресты.
Далеко не во всех странах мира производят абсент. Вот в Беларуси, например, абсент никогда не производили, не делают этого и делать, по всей видимости, не собираются. По-настоящему древними и ценными традициями приготовления абсента владеют лишь несколько стран мира. Самыми старыми и постоянными производителями являются Франция, Швейцария и Чехия. Они же производят и наиболее приятные, традиционные и популярные абсенты. Следующими в ряду должны следовать Испания, германия и США - они производят наибольшее количество современных популярных марок абсента. В Германии, кстати самый крепкий, в смысле содержания алкоголя, абсент, а в Чехии - самый "туёновый".
Рекламные плакаты – одни из немногих реальных сведений о Великой Эпохе Абсента, дошедших до наших дней. Ни вино, ни любой другой напиток не может похвастаться такой богатой историей, которая включала бы в себя за сравнительно короткий исторический период и мировую любовь и славу, и такой же силы мировую ненависть и отвращение. В этих рекламных плакатах запечатлён отрезок времени, когда абсент ещё был легкокрылой Зелёной Феей.
У страха глаза велика, а у благоговения и восхищения – ещё больше. Вот и об абсенте, который приводит людей в неописуемое чувство «двойной реальности», тоже ходят слухи. В частности, поговаривают о легендарной и неизвестной марке абсента, содержащей 330 милиграмм туйона на литр напитка.